| 巧克力凹蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 面包粉 | 克 | 22千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 71克 | 巧克力凹蛋糕热量/卡路里110千卡 | |||

1/8. 这是材料大合照,忘记加牛奶了还有朗姆酒

2/8. 把巧克力,黄油,牛奶放在一起融化,在器皿下做个盆,把水煮开后器皿放进盆里溶化巧克力

3/8. 巧克力融化的过程中我们来打发鸡蛋,把糖和蜂蜜放到鸡蛋里打发

4/8. 把鸡蛋打发成这样,纹路不易消失即可

5/8. 把面粉和可可粉混合一起,筛到融化好了的巧克力糊中,再加6g朗姆酒一起搅拌均匀,我没有朗姆酒,所以用了白酒代替3g就够了

6/8. 这是搅拌后的照片

7/8. 我太忙了忘记把模具里铺上锡纸,就喊老公帮忙,这是他的作品??

8/8. 把搅拌好的倒进去此时,烤箱160度上下火预热10分钟,放下层烤20分钟160度,焖10分钟,因为我不是很喜欢流心的,所以烤20分钟,喜欢流心的可以烤15分钟,这次考的太老所以成品不好看,但口感不影响浓香的可可味,喜欢巧克力的朋友们可以多放点,60g没问题,我没有巧克力了在附近买的,如果是德芙的黑巧克力味道会更香醇,希望对您有帮助??
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;