| 马铃薯餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 290克 | 马铃薯餐包热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于画画214分钟消耗的热量...270 | |||||
马铃薯餐包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
马铃薯泥（100克）、全蛋液（1个）、高筋面粉（250克）、酵母（1/2t）、盐（1/4t）、细砂糖（20克）、鲜奶（100克）、无盐奶油（20克）
1/7. 马铃薯去皮切块蒸熟压成泥状放凉。
2/7. 所有材料放在一起（除了蛋液），揉成面团至均匀（我用面包机揉面团的功能取代手揉）。
3/7. 放置发酵至两倍大以上。
4/7. 用擀面棍将面团排气，揉成条状，分成八小段。杆扁后做成自己想要的形状，排入烤盘。
5/7. 面团盖上湿布，继续发酵两倍大。
6/7. 烤箱预热170度，进烤箱前在面包表面上刷一层全蛋液。
7/7. 烤箱中层烤18-20分钟即可。
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、银鱼、干贝搭配；与鹅蛋、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马铃薯餐包热量961 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物75.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克