| 清蒸鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 清蒸鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于酒保380分钟消耗的热量...138 | |||||
清蒸鳊鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（一条）、生姜（适量）、香葱（少许）、白糖（少许）、生抽（适量）、料酒（适量）、蚝油（少许）
1/6. 食材：鳊鱼一条（鱼背划几刀），生姜（切姜丝），香葱少许调料：糖少许，料酒适量，蚝油少许，生抽适量
2/6. 鱼背铺上姜丝，均匀倒上少许料酒，大火蒸3~5分钟
3/6. 将蒸出的鱼腥水倒掉，再将姜丝去除
4/6. 用料酒，糖，蚝油，生抽，调成蒸鱼酱汁，然后均匀浇在鱼背上
5/6. 盖上盖子，改中火蒸13分钟左右，撒上葱花，再闷30秒（喜欢吃香菜的也可以放香菜，香菜就不需要闷了），出锅
6/6. 成品，鱼肉很嫩的~~~
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益精气、养阴补虚等功效；
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营养信息
- 清蒸鳊鱼热量873 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克