| 烤箱版地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 烤箱版地三鲜热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于拉筋88分钟消耗的热量...150 | |||||
烤箱版地三鲜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（200克）、茄子（250克）、青椒（100克）、蒜头（20克）、玉米淀粉（20克）、食用油（适量）、生抽（30毫升）、盐（2克）
1/7. 茄子切滚刀块，用盐水泡一泡，挤去一些水份。加少许油，撒上一些淀粉拌匀，
2/7. 土豆去皮切滚刀块。
3/7. 青椒切大片。
4/7. 烤盘底涮油，放上土豆和蒜头。
5/7. 放上茄子，放上青椒片。盖上锡纸。
6/7. 烤箱底火加热火功能 ，200度，13分钟。
7/7. 剩2分钟时暂停，之后加些酱油，盐拌匀。再烤即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、补充营养、降糖降脂等功效；可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配；与石榴、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抗衰老、治胃癌等功效；可与羊排、肥牛、排骨搭配；与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解热、帮助消化等功效；可与鸡翅、鸡蛋、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤箱版地三鲜热量219 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克