| 烤冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 615克 | 烤冷面热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于郑多燕减肥操87分钟消耗的热量...360 | |||||
烤冷面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冷面（1张）、葱花（一勺）、醋（两勺）、蒜蓉辣酱（一勺）、水（两勺）、鸡蛋（一个）、香肠（一小截）、白糖（半勺）、甜面酱（一勺）、植物油（适量）
1/8. 锅中倒油烧热，放入一张冷面。
2/8. 冷面上打一个鸡蛋或者倒上提前搅打均匀的全蛋液。
3/8. 略微加热后，翻一面，鸡蛋在下，在冷面的这一面刷一些清水，避免冷面在受热的过程中变得又干又硬。
4/8. 醋和白糖以及两种酱料都均匀涂抹在冷面上，撒上葱花。随各人喜好可以加香肠或是其他的食材。
5/8. 从一头卷起来。
6/8. 取出稍微晾一下。
7/8. 切段食用。
8/8. 味道好极了。
食材功效信息
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有减肥、抗菌、抗癌等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、护肾、促进消化等功效；可与黑木耳、桑葚、黄瓜搭配；与菜心、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有改善肝功能、防肿瘤、预防感冒等功效；可与龙须菜、生菜、洋葱搭配；与草菇、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 烤冷面热量522 千卡
- 脂肪5.28 克
- 蛋白质4.74 克
- 碳水化合物41.6 克
- 钠36904.5 毫克
- 钙574 毫克
- 铁26.12 毫克
- 钾508 毫克