| 法国莎堡曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 法国莎堡曲奇热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于安装雨水槽16分钟消耗的热量...360 | |||||
法国莎堡曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、面粉（150克）、砂糖（50克）、黄油（75克）、蛋黄（1个）
1/8. 先将面粉与砂糖一同筛入碗中。
2/8. 将软化的黄油块，放入1中，搓成粗粒状。
3/8. 将蛋黄液加入2中。
4/8. 将3揉成面团，不用长时间揉，成团即可。
5/8. 将面团包裹保鲜膜，放入冷冻室半小时（-18度）
6/8. 取出后待软硬适中时擀成0.5cm厚，用模具压出形状，边角可以重新揉成团再压。
7/8. 每压好一个，便取出垫纸的烤盘中，压一个，刷一个蛋液，以免压完最后一个，前面压的就变干了。摆放要留空隙。
8/8. 可以在刷完蛋液的曲奇上面划上纹理。以180度烘烤15分钟。出炉冷却密封保存。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、健脑益智等功效；可与肥牛、辣椒、圆生菜搭配；与柿子、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法国莎堡曲奇热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克