| 天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 面包粉 | 克 | 88千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 塔塔粉 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 235克 | 天使蛋糕热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡，相当于开飞机325分钟消耗的热量...120 | |||||
天使蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋白（4个）、面包粉（40克）、砂糖（35克）、塔塔粉（1克）、鲜榨柠檬汁（1匙）、砂糖（80克）、盐（3克）、淡奶油（500毫升）、色素（几滴）、燕麦巧克力（一包）
1/8. 准备所有材料。
2/8. 蛋白加入鲜榨柠檬汁和塔塔粉，打至软打发。
3/8. 砂糖每次加一勺，直至加完，打至硬打发。
4/8. 筛入蛋糕粉，分3次筛完。
5/8. 搅拌均匀，不要过分搅拌。
6/8. 倒入6寸模具中，用刮刀抹平表面，入烤箱177度30-40分钟，牙签扎入可以干净拿出即可出炉，倒扣，晾凉。
7/8. 淡奶油加砂糖打发，分成小份，加入色素搅拌上色，裱花用。
8/8. 我做了非常简单的裱花，浅蓝色的玫瑰，加上深色的小花，周围的燕麦巧克力，还不错吧~
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、菠菜、海虾搭配；与茶叶、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、除口臭、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天使蛋糕热量650 千卡
- 脂肪2.37 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物308.79 克
- 钠197.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁5.82 毫克
- 钾16658 毫克