| 可可杏仁蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 杏仁粉 | 克 | 778千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 254克 | 可可杏仁蛋糕热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡，相当于开车290分钟消耗的热量...180 | |||||
可可杏仁蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋（6粒）、杏仁粉（200克）、塔塔粉（1/2茶匙）、可可粉（50克）、沸水（100克）、幼糖（225克）、无盐牛油（225克）、巧克力糖浆: 牛油（55克）、黑巧克力（115克）、巧克力糖浆:牛油（55克）
1/9. 蛋糕:预热烤箱175°c.在8寸的烤盘上抹油,撒上面粉.
2/9. 将沸水加入可可粉中,彻底搅拌至幼滑,待冷备用.
3/9. 将幼糖和牛油放入大碗,搅拌至发白松软,奖蛋黄陆续加入搅拌.
4/9. 再把可可糊和杏仁粉加入搅拌至无面粉粒.
5/9. 用另一个碗将蛋白打发然后加入塔塔粉.
6/9. 将打发的蛋白倒入面糊,搅拌均匀,然后倒入烤盘,送进烤箱,以175°c烘40分钟或至熟.
7/9. 巧克力糖浆:把黑巧克力和牛油放在小碗里,隔水加热,让巧克力和牛油融化.
8/9. 搅拌均匀后放置待凉.
9/9. 最后将糖浆倒在冷却的蛋糕上即可.
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺、止咳平喘、润肠通便等功效；可与芝麻、西洋菜、白果搭配；与葛根、板栗、排骨相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 可可杏仁蛋糕热量871 千卡
- 脂肪20.71 克
- 蛋白质21.09 克
- 碳水化合物131.7 克
- 钠333 毫克
- 钙327 毫克
- 铁9.22 毫克
- 钾17366 毫克