| 杏仁奶酪饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 350克 | 杏仁奶酪饼干热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于刮掉油漆398分钟消耗的热量...180 | |||||
杏仁奶酪饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（210克）、奶油奶酪（100克）、杏仁粉（40克）、无盐黄油（120克）、糖粉（80克）、盐（0.5克）
1/13. 黄油和奶油奶酪切小块放入大碗中软化
2/13. 用手动打蛋器将奶油奶酪和黄油搅拌顺滑，加入糖粉和一点点盐继续搅拌顺滑。
3/13. 搅拌成顺滑的奶糊
4/13. 过筛入低筋面粉和杏仁粉
5/13. 用硅胶刮刀翻拌成不沾的面团
6/13. 将面团取出放在硅胶垫上，略微揉成圆形。盖上保鲜膜将面团擀成约0.4厘米厚的面片。
7/13. 拿去保鲜膜。用轮滑刀切出长三角形，可以借助擀面杖或者面包刀背切出形状。
8/13. 将小三角形饼干片转移到烤盘中，饼干间间隔一些距离。
9/13. 用一根干净的吸管压出奶酪饼干的小孔。
10/13. 全部压完的饼干
11/13. 烤箱180度预热。将烤盘放入中层上下火180度，10左右。温度以各自烤箱的温度为准。
12/13. 出炉后小心的将饼干放在晾凉架上。冷却后密封保存。
13/13. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有减肥、滑肠、胸满痰多等功效；可与西洋菜、核桃、牛奶搭配；与薏米、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁奶酪饼干热量1194 千卡
- 脂肪38.5 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物151.5 克
- 钠506 毫克
- 钙319 毫克
- 铁5.43 毫克
- 钾840 毫克