| 麻酱巧拌西葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 304克 | 麻酱巧拌西葫芦热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于听音乐55分钟消耗的热量...60 | |||||
麻酱巧拌西葫芦的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（一个）、木耳（适量）、白糖（半勺）、盐（适量）、芥末油（适量）、香油（几滴）、白醋（半勺）、鱼露（1勺）、麻酱（2勺）
1/7. 不大不小嫩西葫芦一个。
2/7. 剖成两半，用勺子把籽儿去了，别太狠，本来就没多少肉肉??
3/7. 嫩，可以不削皮。我爱人笨，买老了??
4/7. 我一般擦丝，边角切，所以，卖相地木有??别在意，咱自己吃，又不是馆子??
5/7. 木耳发好，用不了这么多，有点儿就成。重点??????把西葫芦丝泡冰水里，放冰块儿也成，扔冰箱里，至少半小时，拌时捞出来。
6/7. 麻酱澥开，加一点儿盐，一勺糖，一勺鱼露，半勺白醋，慢慢加水澥均匀。香油芥末油，最后和菜拌匀时放也成。
7/7. 从冰水里捞出来，控干净水，拌匀，即可。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳等功效；可与羊肉、洋葱、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、便血、防癌等功效；可与春笋、豇豆、竹笋搭配；与红螺 、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱巧拌西葫芦热量55 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质1.69 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠11 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾305 毫克