| 彩色斑纹吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 350克 | 彩色斑纹吐司热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于有氧运动217分钟消耗的热量...350 | |||||
彩色斑纹吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（350克）、牛奶（230克）、白糖（24克）、黄油（34克）、盐（2克）、酵母（3.5克）、抹茶粉（5克）、红曲粉（5克）
1/13. 所有的食材除黄油、抹茶粉、红曲粉外，按照先液体后粉类的秩序全部放入面包桶。
2/13. 设置两个和面程序后，面团揉成型后放入软化的黄油，设置发面档，将面团发酵好
3/13. 发酵好的面团总重量在640克左右，面团分为300克一份和170克两份，300克的做成原色面团，排气备用。170克的面团分别加入红曲粉和抹茶粉，揉均匀。
4/13. 将三个面团放入面包桶内，中间用油纸相隔，进行第一次发酵选择发酵键
5/13. 把发酵好的三种颜色的面团分别排气后分成12等份，滚圆，稍微松弛十分钟左右
6/13. 取一条抹茶面团，搓成和土司盒差不多的长条
7/13. 红曲粉擀成同样长的长方形条状，将红曲粉面团包裹住抹茶面团，不用包全，随意即可
8/13. 把白面团擀得比红曲面团长一点的长方形条状
9/13. 白色面团将红曲面团完全包住，卷紧一点，收好口
10/13. 一次全部做好，摆在吐司盒里
11/13. 盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大
12/13. 将土司盒放入烤箱，180度烤45分钟
13/13. 取出烤好的吐司，冷却即可食用
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色斑纹吐司热量1264 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克