| 杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 杯子蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于观鸟40分钟消耗的热量...150 | |||||
杯子蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（35克）、黄油（45克）、低筋面粉（90克）、白糖（70克）
1/9. 黄油切小块，和牛奶放入小碗内，微波炉叮30秒。
2/9. 蛋白、蛋黄分离，蛋黄内加入10g糖，隔热水打发至浓稠。
3/9. 蛋白加入60g糖，打发至9分发，即弯弯小尖角。
4/9. 将蛋黄糊加入蛋白内，切拌8分均匀。
5/9. 分3次加入过筛的低粉，翻拌至没颗粒状态。
6/9. 取少量面糊加入牛奶黄油混合液内，拌均匀。
7/9. 再将6的混合物倒回剩余的面糊内，轻轻的切拌均匀。
8/9. 将拌好的蛋糕糊加入小纸杯内，大约8分满。
9/9. 烤箱预热165°，第二层，大约23分钟，烤完后不要着急拿出来。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与桂圆肉、洋葱、肥牛搭配；与桔子、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杯子蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克