| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 72克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于劈叉43分钟消耗的热量...150 | |||||
纸杯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、塔塔粉（半匙）、水（20克）、砂糖（20克）、面粉（30克）
1/7. 在一个碗里放入10g砂糖，另一个碗里放入10g砂糖和20g水；
2/7. 把蛋清和蛋黄分开，在砂糖的碗里放进蛋清，砂糖和水的碗里放进蛋黄；
3/7. 用打蛋器把蛋清打发至稠，加入半匙塔塔粉继续打发至糊状；
4/7. 打发蛋黄均匀后，用筛把面粉30g洒进蛋黄糊里再用打蛋器打发均匀；
5/7. 用勺子把蛋黄糊顺时针拌匀几下，加入蛋白糊混合均匀后倒进裱花袋；
6/7. 然后挤在蛋糕纸杯上，放烤箱150度烤7分钟即可；
7/7. 烤好后，可按个人喜好进行装饰。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与羊排、小米、银鱼搭配；与红薯、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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营养信息
- 纸杯蛋糕热量107 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物62.22 克
- 钠194 毫克
- 钙64 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾16638 毫克