| 红烧罗非鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 总量 | 693克 | 红烧罗非鱼热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于仰泳76分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧罗非鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（一条）、料酒（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、大料（2瓣）、白糖（2勺）、盐（1勺）、老抽（少许）、醋（适量）、干辣椒（1个）、枸杞（2克）、豆瓣酱（1勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 罗非鱼拾掇干净，裹一层蛋液。
2/11. 热锅温油下姜片炸一下。
3/11. 下罗非鱼，双面煎至金黄，取出。
4/11. 油锅里留底油，炸一下其他干性配料。
5/11. 再倒入煎好的鱼。
6/11. 依次倒入醋
7/11. 倒入生抽
8/11. 倒入料酒
9/11. 倒入老抽调色
10/11. 加热水后再依次加入盐、糖、豆瓣酱。
11/11. 中小火炖半个小时即可。
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有壮骨、护心、改善肝功能等功效；可与豆腐、番茄搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
