| 彩虹千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 393克 | 彩虹千层蛋糕热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于潜泳20分钟消耗的热量...900 | |||||
彩虹千层蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、栗粉（30克）、芒果（2斤）、无盐黄油（50克）、A糖（40克）、盐（2克）、低粉（220克）、牛奶（400毫升）、奶油（500毫升）、香料（1斤）、巧克力豆（若干）、B糖（50克）、食用色素（红色，蓝色，绿色）、金莎巧克力（一个）
1/11. 准备材料鸡蛋放至室温低粉栗粉过筛黄油隔水加热至变成液体
2/11. 鸡蛋加入A糖和盐搅拌均匀变成液体的黄油稍凉，倒入鸡蛋液中过筛的粉分三次加入这时候面糊会很稠分三次加入牛奶继续搅拌
3/11. 搅拌至无明显颗粒有追求的可以把面糊过一次筛放入冰箱中（不是制冰那格）最少30分钟，最多3小时我放了一小时
4/11. 面糊分成四份滴入1-2滴色素搅拌均匀
5/11. 平底锅小火加热至微温抹上一点点黄油准备一支小汤勺装大半勺面糊入锅摊平，煎成饼皮当出现大气泡即可翻面
6/11. 最后剩下的面糊别倒掉！混在一起煎成一张彩虹饼！
7/11. 分三次加B糖，打发奶油
8/11. 水果洗净芒果肉切丁香蕉碾成泥
9/11. 奶油分两半一半和芒果丁混合一半和香蕉泥混合
10/11. 噔噔噔噔~最后第一步啦从下往上按照：黄-蓝-绿-红的顺序一层放芒果一层放香蕉泥顶部放彩虹皮抹上一点点奶油，撒上巧克力豆放上金莎和水果完美！
11/11. 一拿出来都被抢了好不容易拍到一张（我知道不清，请别打我）隐约还是能看到很多水果的嘛！味道真是超级棒！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效；可与肥牛、小米、生菜搭配；与味精、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、大便秘结、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩虹千层蛋糕热量293 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质13.38 克
- 碳水化合物15.7 克
- 钠143 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾306 毫克