| 香草薄荷饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香草薄荷饼干热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于划船25分钟消耗的热量...240 | |||||
香草薄荷饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2 枚）、面粉（200克）、淀粉（60克）、薄荷（1 把）、细白糖（50克）、菜籽油（100克）
1/11. 准备好面粉和淀粉。
2/11. 准备好薄荷尖。
3/11. 菜籽油倒入碗中，加入细白糖拌匀。
4/11. 鸡蛋磕破于碗中，打散；打散的鸡蛋倒入糖油混合物中，搅拌乳化。
5/11. 面粉加入淀粉，拌匀备用。
6/11. 面粉倒入糖油蛋混合液中。
7/11. 拌合成稍干点的粉团，倒入薄荷叶。
8/11. 和好的粉团分成数份，放入保鲜袋，分别擀成2-3MM厚的面皮。入冰箱冷藏40分钟。
9/11. 冷藏过的面皮，撕掉保鲜袋，分割成小块饼胚。
10/11. 饼胚放到微波装盘上。
11/11. 放入微波炉；微波烹调高火叮1分钟；观察一下饼干的干湿度，重新放入炉内，调微波中火叮1分钟；翻一面，微波高火再叮1分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与干贝、肥牛、桂圆搭配；与糖精、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草薄荷饼干热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克