| 胡桃起司饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 3千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 低筋粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝士粉 | 克 | 147千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 总量 | 120克 | 胡桃起司饼干热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于骑独轮车91分钟消耗的热量...300 | |||||
胡桃起司饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（5克）、低筋粉（70克）、糖粉（15克）、芝士粉（30克）、无盐黄油（45克）、坚果（适量）、全蛋液（适量）
1/10. 黄油软化后，加入糖粉，搅打至蓬松状态。
2/10. 然后加入纯牛奶，搅打至完全融合。
3/10. 接着加入粉状的芝士，搅拌均匀。
4/10. 筛入低筋粉。
5/10. 拌成无干粉状态的团状。
6/10. 将面团装入保鲜袋，擀成3毫米厚的面片，放入冰箱冷冻30分钟至硬。
7/10. 用饼干模具进行分割，并放到垫了硅胶垫的烤盘上。
8/10. 用毛刷刷涂上一层全蛋液，然后按照个人喜好摆放上碧根果，松仁，腰果，杏仁等，并轻压一下。
9/10. 放入上下火170度预热好的烤箱中层，烘烤18~20分钟，至整体呈金黄色。
10/10. 出炉后转移到冷却架上，待饼干完全冷却后密封保存。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、防治近视等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与金桔、红糖、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、滋阴等功效；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有壮骨、抗衰老、抗辐射等功效；
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营养信息
- 胡桃起司饼干热量456 千卡
- 脂肪39.5 克
- 蛋白质53.5 克
- 碳水化合物187.77 克
- 钠39.2 毫克
- 钙105 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾111 毫克