| 瑶柱马蹄炒蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩蚕豆 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 4.8克 | 0.5克 |
| 瑶柱 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 31千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 总量 | 817克 | 瑶柱马蹄炒蚕豆热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡，相当于跑步165分钟消耗的热量...480 | |||||
瑶柱马蹄炒蚕豆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
嫩蚕豆（300克）、瑶柱（150克）、马蹄（8-10颗）、甜玉米粒（50克）、培根（1片）、盐（少许）、鸡精（少许）、料酒（适量）、姜沫（适量）
1/12. 准备食材
2/12. 培根切丝，马蹄切1/4丁，姜切末
3/12. 水中加盐，沸腾后下蚕豆焯熟断生
4/12. 再焯瑶柱断生
5/12. 锅中底油下姜沫煸香
6/12. 下培根丝煸炒，加入适量料酒烹香
7/12. 下入焯熟的蚕豆和甜玉米粒（玉米粒也之前焯一下，忘记拍步骤了）
8/12. 下入炒熟的瑶柱翻炒片刻，加入盐，鸡精调味
9/12. 最后下入马蹄（马蹄要保持脆爽，生的就很好吃，所以最后下）翻炒均匀，关火出锅
10/12. 颜色漂亮，食材搭配丰富
11/12. 很不错，很简单的一道小菜
12/12. 有营养，有内涵，搭配时尚的简单小炒，快来试试吧
食材功效信息
嫩蚕豆的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有补肾、利五脏、预防高血压等功效；可与鸡蛋、瘦肉、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、降血压、整肠通便等功效；可与海蜇、香菇、核桃搭配；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、开胃等功效；
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营养信息
- 瑶柱马蹄炒蚕豆热量1319 千卡
- 脂肪41.14 克
- 蛋白质101.97 克
- 碳水化合物42.11 克
- 钠2684.1 毫克
- 钙114.5 毫克
- 铁9.34 毫克
- 钾2206 毫克