| 奶油小方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 374千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 奶油小方热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于种草189分钟消耗的热量...150 | |||||
奶油小方的做法共17个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（100克）、鸡蛋（5个）、食用油（50克）、牛奶（50克）、白糖（15克）、柠檬汁（适量）、淡奶油（200克）、樱桃（少许）、芒果（少许）
1/17. 准备做蛋糕的食材
2/17. 蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加入20克白糖
3/17. 搅拌均匀后加入牛奶拌匀
4/17. 加入食用油拌匀
5/17. 过筛低粉拌匀
6/17. 蛋清加入无油无水干净的盆内挤入柠檬汁（烤箱150度预热）
7/17. 分三次加入白糖用电动打蛋器打发至干性发泡，提起打蛋器蛋白尖端挺直不会下垂
8/17. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀
9/17. 再把拌匀的蛋黄糊倒入蛋白里翻拌均匀
10/17. 蛋黄倒入模具后轻震几下去掉大气泡
11/17. 进入烤箱倒数第二层，时间50分钟
12/17. 时间到取出倒扣等凉透后脱模
13/17. 准备白糖，淡奶油，樱桃和芒果肉
14/17. 200克淡奶油加入15克白糖打发
15/17. 把凉透后的蛋糕分成均匀的小块，取一片蛋糕抹上淡奶油加入芒果肉再把另一片合上后再抹上淡奶油
16/17. 余下的淡奶油装入裱花袋里，按照挤出自己喜欢的形状后加入樱桃
17/17. 尝尝
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、干辣椒、辣椒搭配；与菠萝、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油小方热量473 千卡
- 脂肪21.51 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物65.72 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克