| 蒜香手撕面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 300克 | 蒜香手撕面包热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于斜板仰卧起坐250分钟消耗的热量...259 | |||||
蒜香手撕面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（260克）、低筋面粉（40克）、牛奶（210克）、白糖（13克）、盐（8克）、橄榄油（25克）、鸡蛋（1个）、蒜末（10克）、酵母（3克）、老面（100克）、小葱（10克）、乳酪（15克）
1/12. 准备好所有食材
2/12. 面包桶内加入牛奶，鸡蛋，盐，糖和撕入老面
3/12. 准备葱花，乳酪，蒜末里加入10克橄榄油拌匀
4/12. 倒入粉类和酵母用和面程序搅拌至光滑后加入15克橄榄油
5/12. 一直搅拌至能拉出手套膜
6/12. 发酵至2倍大
7/12. 擀成长方形的薄片加入蒜末，葱花和乳酪
8/12. 用刀切成块状，如图所示
9/12. 每一片叠起后加入土司模具内
10/12. 进入烤箱烤盘下面放一盆温水二发至2倍大
11/12. 烤箱180度预热后加入烘烤40分钟，25分钟后上色过重要加盖锡纸
12/12. 好棒
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香手撕面包热量1081 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克