| 机器猫卡通蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 440千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 奶 | 克 | 47千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 总量 | 783克 | 机器猫卡通蛋糕热量/卡路里4826千卡 | |||
 热量4826千卡，相当于高抬腿483分钟消耗的热量...600 | |||||
机器猫卡通蛋糕的做法共32个步骤
食材主料/辅料
1/32. 戚风蛋糕用料：鸡蛋5个 低粉100克 砂糖70克 色拉油65ml 奶60克 将冷藏鸡蛋，分开蛋黄及蛋清。分别装在无水无油的容器内。
2/32. 首先制作蛋黄面糊，蛋黄内加入20克细砂糖搅打均匀
3/32. 倒入色拉油搅匀
4/32. 倒入奶搅匀
5/32. 分2次筛入低筋面粉，
6/32. Z字形搅拌，搅拌均匀后再筛入第二次面粉。放入一克盐
7/32. 拌好的面糊呈光滑，流动状态。蛋黄面糊制作即完成。
8/32. 开始打发蛋白，首先在蛋白中滴入几滴柠檬汁
9/32. 用电动打蛋器的1档（低速）搅打
10/32. 搅打呈现粗大的气泡。一直以慢速持续散落的方式加入细砂糖。
11/32. 一直到10分发状态
12/32. 取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中
13/32. 用橡皮刮刀切拌并抄底向上翻拌均匀。
14/32. 将拌匀的蛋黄面糊，倒回剩下的蛋白霜中
15/32. 继续用橡皮刮刀拌匀
16/32. 将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用双手捧住蛋糕模，由上向下轻摔数下，以震去大汽泡。
17/32. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，160度中下层，烤50分钟
18/32. 烤好后取出
19/32. 倒扣放凉方可脱模。
20/32. 组装蛋糕：8寸戚风蛋糕体，将做好的戚风蛋糕横割成3片
21/32. 400克淡奶油加40克细砂糖
22/32. 隔冰水打到能挺住状态
23/32. 取一片放在裱花台上，抹上一层草莓酱，放上一些奶油抹平整个面
24/32. 再放上第2片蛋糕，抹上一层草莓酱，放上一些奶油抹平整个面
25/32. 将第三片蛋糕放上注意与下面2层对齐
26/32. 直接放上奶油
27/32. 用奶油将整个蛋糕包裹住抹匀抹平
28/32. 电脑打印出机器猫的图片作为样本，在面板上放一张糯米纸，用巧克力酱画出机器猫的轮廓
29/32. 糯米纸剪掉多余部分
30/32. 放到蛋糕上摆好位置
31/32. 打好的奶油里加入一滴蓝色素，搅拌均匀后装入裱花袋
32/32. 按照机器猫的图片填上颜色，以做到尽量相像。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效；可与桂圆、紫菜、辣椒搭配；与糖精、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、和中益肺、止咳等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、养颜等功效；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 机器猫卡通蛋糕热量4826 千卡
- 脂肪210.51 克
- 蛋白质25.66 克
- 碳水化合物191.12 克
- 钠448.8 毫克
- 钙195 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾519 毫克