| 杂粮馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 250克 | 杂粮馒头热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于换床单248分钟消耗的热量...150 | |||||
杂粮馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、玉米粉（50克）、紫薯（100克）、白砂糖（30克）、酵母（2克）
1/11. 紫薯蒸熟，去皮、用料理机捣成紫薯泥；
2/11. 白糖、酵母加温水融化、入紫薯泥中拌均；
3/11. 面粉、玉米粉、紫薯泥、清水一起拌均；
4/11. 揉成光滑的面团，盖上盖子静放；
5/11. 等面粉发酵原来的二倍大；
6/11. 揉成光滑的长条；
7/11. 用刀切六等份；
8/11. 揉成光滑的小团馒头；
9/11. 蒸锅垫上纱布，放入做好的馒头，静放10分钟让其变轻变大；
10/11. 蒸18分钟，即可。
11/11. 健康营养的杂粮馒头就可以享用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、通便、减肥等功效；可与排骨、水芹菜、糙米搭配；与西红柿、鸡蛋、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂粮馒头热量620 千卡
- 脂肪5.36 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物156.65 克
- 钠17 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克