| 广式叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 叉烧酱 | 克 | 81千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 广式叉烧肉热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于木管乐器262分钟消耗的热量...120 | |||||
广式叉烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（半条）、叉烧酱（30克）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、蜂蜜（2勺）
1/7. 准备好叉烧酱，蜂蜜，老抽，料酒和生抽。猪里脊我切了半条用
2/7. 用叉子或牙签在猪里脊表面扎很多穿透的小孔，方便入味
3/7. 将叉烧酱，料酒和生抽混合在一起，和猪里脊一起装入保鲜袋中，按摩入味后，放进冰箱腌制24小时
4/7. 取出腌好的里脊，倒掉多余的腌汁，放在锡纸上，刷少许蜂蜜和老抽的混合汁
5/7. 入预热好的烤箱，180度，中层上下火，15分钟左右。不需要用锡纸把里脊包起来，直接烤就行了
6/7. 翻转一面，继续刷少许蜂蜜和老抽混合汁。这样表皮会上色，而且咸甜可口。同样中层，上下火，180度，15分钟左右即可
7/7. 烤好后晾凉切片就行了。因为小家伙着急吃，所以没等凉透我就切了，烫死我了，片也没法切得很薄，555
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润燥、止消渴等功效；可与苋菜、黑木耳、扁豆搭配；与菠菜、乌梅、刀豆相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 广式叉烧肉热量525 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物81.1 克
- 钠4384 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克