| 小狗啃骨头香肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 252克 | 小狗啃骨头香肠面包热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于玩电脑444分钟消耗的热量...90 | |||||
小狗啃骨头香肠面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
酵母粉（2克）、水（70克）、高筋面粉（160克）、细砂糖（20克）、盐（1克）、蜜豆（几粒）、香肠（几根）
1/10. 将酵母粉和水倒入面包桶内，放入高筋粉、糖和盐。用高筋粉将盐与酵母粉隔开，以免影响发酵效果
2/10. 和面后，发酵到两倍大小
3/10. 取出揉去气泡，饧面20分钟左右。饧面可以使面团松弛，组织细致，更利于塑形
4/10. 取一块面团，揉成稍横向的椭圆形。用刀在面团宽度三分之一处，切“八”字形
5/10. 然后将两个耳朵的尖端用刀切圆。整理形状，将嘴部的面团团得厚一些，高一些，方便后期切开夹香肠
6/10. 香肠骨头的做法：取小块儿小面团，团成圆球，套在香肠的两端，底部边缘与香肠捏紧。用左手拇指食指环成的圈分别揉圆球的两端，同时食指将面团中间朝香肠顶端压，这样就像一个8字形横在香肠两端。
7/10. 取两颗熟的蜜豆，立着按进眼睛的位置，鼻头的蜜豆要横向放
8/10. 将做好的小狗和香肠骨头，进行二次发酵二十分钟左右，入烤箱中层，上下火150度左右，烤15分钟左右
9/10. 烤好之后，取出晾凉
10/10. 用刀子沿口部水平切一个缺口，将香肠骨头从中间切一半，放在小狗嘴里即可。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗氧化、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 小狗啃骨头香肠面包热量666 千卡
- 脂肪9.27 克
- 蛋白质52.44 克
- 碳水化合物213.65 克
- 钠53.4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.77 毫克
- 钾955 毫克