| 草莓蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 530克 | 草莓蛋糕卷热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于烤面包99分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓蛋糕卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、草莓（适量）、打发奶油用糖（20克）、蛋糕用细砂糖（50）、食用油（50克）、奶（50克）、奶油（200克）、面粉（80克）、柠檬（几滴）
1/7. 鸡蛋打入盆中，蛋清和黄分离
2/7. 面粉，奶，油，蛋黄打蛋器一起搅拌均匀，本人比较懒，没分开
3/7. 打发蛋清，糖是打发到鱼眼泡一次加入。懒得分3次。打到提起立小三角
4/7. 三分之一蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀，然后倒入剩余蛋白霜一起搅拌均匀
5/7. 放到烤盘，上下200度，20分钟
6/7. 准备奶油和草莓，草莓滤干。
7/7. 放凉蛋糕片，刷耐心，卷近端多点，选端少点，卷起定型。在顶处裱奶油，草莓根据自己喜欢拍造型。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、玉米、明虾搭配；与味精、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、治便秘、大便秘结等功效；可与玉米、牛奶、橙子搭配；与黄瓜、猪排、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓蛋糕卷热量247 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质13.23 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠143 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾291 毫克