| 糯米鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 58千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 1216克 | 糯米鸭蛋热量/卡路里3603千卡 | |||
 热量3603千卡，相当于下坡滑雪721分钟消耗的热量...300 | |||||
糯米鸭蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、腊肉（150克）、胡萝卜（100克）、青豆（80克）、鸭蛋（9个）、酱油（20克）、盐（5克）
1/5. 糯米，腊肉，胡萝卜，青豆，鸭蛋，酱油，盐
2/5. 糯米浸泡一夜，腊肉、胡萝卜切丁备用。
3/5. 将腊肉丁、胡萝卜、青豆、糯米、酱油、盐拌匀备用。
4/5. 将鸭蛋的一头敲一个洞，把里面的蛋白小心倒出只留蛋黄备用。将糯米用勺子放进鸭蛋中。
5/5. 放入蒸锅中蒸制半个小时即可出锅食用。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补虚、补中益气等功效；可与葡萄、兔肉、赤小豆搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、解毒生津等功效；可与比目鱼、菠菜、蜂蜜搭配；与醋、水萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降阴火、增进食欲、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑葚、桑椹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米鸭蛋热量3603 千卡
- 脂肪82.2 克
- 蛋白质44 克
- 碳水化合物103 克
- 钠114 毫克
- 钙99 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾475 毫克