| 泡菜炒螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 泡菜 | 克 | 15千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 345克 | 泡菜炒螃蟹热量/卡路里276千卡 | |||

1/10. 食材:螃蟹(已清洗)、泡菜、姜片

2/10. 将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。

3/10. 烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

4/10. 随后,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。

5/10. 翻炒一下。

6/10. 接着,加入适量的清水翻动一下煮开至熟。

7/10. 然后,合入泡菜翻炒翻炒。

8/10. 最后,加适量的盐。

9/10. 加适量的味精。

10/10. 调味炒匀,即成。
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利肢节、清热解毒、抗结核等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与圣女果、紫苏叶、柿饼相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循、治疗便秘、促进消化等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;