| 新疆烤馕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 336克 | 新疆烤馕热量/卡路里767千卡 | |||

1/15. 用料:面粉200克,盐1/2小勺,五香粉1/6小勺,椒盐1/6小勺,胡椒粉1/6小勺,水125克,干酵母2克,芝麻少许,食用油少许

2/15. 将部分芝麻其其他材料倒入大碗,

3/15. 搅拌成团,

4/15. 放入面包机,搅拌成均匀光滑的面团。

5/15. 滚圆,放入大碗,盖上保鲜膜发酵。

6/15. 面团长大至两倍,

7/15. 排气,滚圆,松弛15分钟。

8/15. 擀成大圆片,

9/15. 在烤盘中刷油,

10/15. 放入面坯。

11/15. 用叉子在表面叉孔。

12/15. 表面抹油撒芝麻,松弛5-10分钟。

13/15. 放入烤箱,中层,上下火230度,烤约25-30分钟,

14/15. 表面金黄,出炉。

15/15. 脱模,稍凉食用。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、健脾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;