| 烤牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1000克 | 烤牛肉干热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于砍柴208分钟消耗的热量...360 | |||||
烤牛肉干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、酱油（100克）、白糖（10克）、胡椒粉（5克）
1/9. 选牛里脊部分，将牛肉切成0.6 cm左右的牛肉片。
2/9. 将切好的牛肉片放进料理碗。
3/9. 加入酱油、白糖与胡椒粉。
4/9. 拌匀，腌制3个小时。
5/9. 取出，将腌制好的牛肉摊在烤架上。
6/9. 菜单选择“烘烤”模式，上下火120℃， 时间60分钟，将烤架放入烤箱第二层。
7/9. 将牛肉取出翻面。
8/9. 将牛肉放进烤箱第二层，继续选择“烘烤”模式，上下火120℃， 时间60分钟。
9/9. 取出烤好的牛肉，凉却后放密封罐保存。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补脾胃、强筋壮骨等功效；可与土豆、茄子、甘蔗搭配；与韭菜、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤牛肉干热量1250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克