| 香辣肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 642克 | 香辣肉丝热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于足球162分钟消耗的热量...420 | |||||
香辣肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、鸡蛋（一个）、酱油（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 准备材料。鸡腿，生粉，料酒，辣椒，鸡蛋清，味事达，姜蒜，花生油，盐，鸡精。
2/8. 将鸡腿去骨，切成条再切成丁。
3/8. 加入鸡精，生粉，鸡蛋清，味事达，料酒，进行搅拌，后放置10分钟（当然如果你有时间可以放久一点）
4/8. 加花生油进锅，等油温热到8成，将腌好的肉下去炸，炸到金黄色就可出锅。
5/8. 将辣椒葱姜切好。
6/8. 加入姜蒜辣椒下去爆香。
7/8. 再发入炸好的肉进去炒。（在中间适量加入盐和味事达）
8/8. 煮好及可装盘
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与丝瓜、韭菜、基围虾搭配；与茶叶、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣肉丝热量1136 千卡
- 脂肪22.51 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠206.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾380 毫克