| 油闷大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 油闷大虾热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于采花14分钟消耗的热量...180 | |||||
油闷大虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、活虾（300克）、料酒（少许）、大蒜（三瓣）、小葱（两棵）、盐（1匙）、姜丝（少许）、生抽（少许）
1/6. 虾去背部虾线（背部中间节位用牙签稍微偏一点挑虾线，一挑就出来了），头部链接背部那点黑的也要处理干净，剪掉虾须和虾脚。腹部有一条线我也给处理了，比较难弄，没有背部的好处理。
2/6. 西红柿在开水里烫一下去皮，然后切丁。
3/6. 蒜拍碎，切成蒜蓉，姜切丝。葱切成葱花。
4/6. 开火锅里倒油，油热后把虾放进去爆炒至虾变红色就把虾盛出。
5/6. 锅里剩余的油加热，葱姜蒜爆炒放西红柿，西红柿炒出汁后放虾，然后放生抽和盐。锅里加少许温开水，倒入适当料酒。
6/6. 大火烧至滚开，然后小火焖两分钟收汁。出锅后放葱花。（我放水多了点，只有点多）
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、预防高血压、防癌等功效；可与黄鱼、卷心菜、豆腐搭配；与鲢鱼、冰棍、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油闷大虾热量42 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠5 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克