| 干锅虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 672克 | 干锅虾热量/卡路里990千卡 | |||
 热量990千卡，相当于举重330分钟消耗的热量...180 | |||||
干锅虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（200克）、红薯（1个）、蔬菜（若干）、花生米（少许）、干辣椒（5粒）、花椒（3克）、豆瓣酱（1勺）、葱（少于）、白糖（少许）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/4. 料理新鲜虾去虾线，背刀
2/4. 油炸红薯条，金黄，炸虾至皮焦黄酥脆，捞起备用
3/4. 油温至中小火放入花生米，干辣椒，花椒粒油炸1分钟后，再放一大勺勺豆瓣酱炒香，放入葱、姜、蒜翻炒，放入蔬菜，少许酱油继续翻炒，待蔬菜8分熟后，放入炸好的虾，薯条，少许白糖，料酒继续翻炒，临出锅时放盐。
4/4. 最后出锅后，撒上熟芝麻，香菜点缀
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、开胃化痰、催乳等功效；可与豆苗、丝瓜、香菜搭配；与木瓜、红枣、芹菜相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、强肾阳等功效；可与莲子、排骨、糙米搭配；与鸡胸肉、鸡翅、玉米相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有止血、抗老化、和胃等功效；可与莲子、菠菜、毛豆搭配；与河蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅虾热量990 千卡
- 脂肪26.4 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物40.5 克
- 钠168.9 毫克
- 钙70 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾605 毫克