| 炝拌芦蒿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 208克 | 炝拌芦蒿热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于绘画219分钟消耗的热量...270 | |||||
炝拌芦蒿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芦蒿（1把）、大蒜（2瓣）、花椒（1小撮）、白砂糖（1茶匙）、食用油（1汤匙）、干辣椒（2枚）、香葱（2棵）、盐（半茶匙）、生抽（1汤匙）
1/8. 准备好食材。
2/8. 把葱、蒜、干辣椒切碎。
3/8. 芦蒿切段。
4/8. 锅中放水，烧开。
5/8. 放入芦蒿，焯烫到变色捞出。
6/8. 加入盐、糖、生抽拌匀。
7/8. 放到盘子中加入香葱。
8/8. 锅中入油烧热，加入蒜、辣椒、花椒炸香，淋到芦蒿上就可以了。
食材功效信息
芦蒿具有增加食欲、消食开胃、润肺等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促进消化、温中健胃等功效；可与粳米、排骨、火腿搭配；与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、杀虫解毒、防牙痛等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、增强免疫力等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、降血脂等功效；
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营养信息
- 炝拌芦蒿热量984 千卡
- 脂肪109 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物194 克
- 钠67 毫克
- 钙698 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾376 毫克