| 鸡蛋牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋牛奶布丁热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于跆拳道10分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡蛋牛奶布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（250毫升）、白糖（30克）、香草精（几滴）
1/5. 把白糖倒入鸡蛋，一起打散，打溶化。注意，鸡蛋别打出泡。
2/5. 牛奶加入几滴香草精搅拌均匀，加热到80度左右（周边起小泡沫的样子）。没有香草精可以不加。
3/5. 把牛奶倒进蛋液，搅拌均匀。过筛，得到细腻的布丁液。如果不过筛，总有些打不散的蛋白会影响口感。
4/5. 把布丁液静置半个钟头后，装入容器。烤箱中层165度35分钟便可
5/5. 烤好放入冰箱冷藏也很美味。食用时可以加入焦糖，蜜豆等。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与洋葱、玉米、青椒搭配；与地瓜、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋牛奶布丁热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克