家庭版梅肉的热量和减肥功效

1/11. 以前以为梅肉就是广东人对他们制作的这种甜甜的肉的称呼。想做百度了一下才知道是指肉的部位，取里脊肉。

2/11. 里脊肉为了入味用刀背敲打后用叉子在肉上插些洞。

3/11. 为了入味快易烤熟节省时间，将肉饼切成条状。

4/11. 切成条的肉按顺序腌制入味。白酒手搓揉均匀+盐揉搓+酱油揉搓+胡椒粉揉搓+十三香揉搓+草莓果酱揉搓。

5/11. 填料揉搓好的肉调制蜂蜜水腌制一晚，第二天早备用。

6/11. 用锡纸将腌好的肉包裹好备用。

7/11. 烤箱上下火200度预热5分钟，同样火力烤20-30分钟。

8/11. 考好的肉水分有点多不够干爽。拿出来换不沾烤盘开放式烤。

9/11. 肉中加少许酱油提色用同等火力烤5-10分钟。

10/11. 烤出干爽的梅肉。