| 发面版军屯锅盔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 136千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 60克 | 发面版军屯锅盔热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于攀登雪山8分钟消耗的热量...990 | |||||
发面版军屯锅盔的做法共20个步骤
食材主料/辅料
肉馅（60克）、面粉（200克）、水（120克）、干酵母（2克）、盐（1/4小勺）、玉米油（10克）、花椒粉（适量）、五香粉（适量）、盐（1/2小勺）
1/20. 馅料：肉馅60克，玉米油10克，花椒面适量，五香粉适量，盐1/2小勺
2/20. 将所有食材倒入小碗，
3/20. 搅拌均匀，备用。
4/20. 面团：面粉200克，水120克，干酵母2克，盐1/4小勺，
5/20. 将所有面团料倒入面包机面包桶，
6/20. 搅拌成光滑面团，盖上保鲜膜静置2小时，
7/20. 至面团涨发。
8/20. 分割成5等分，松弛20分钟。
9/20. 擀成长条，
10/20. 表面抹油，
11/20. 均匀地抹上肉馅。
12/20. 一边抻拉，一边卷起。
13/20. 成圆柱。
14/20. 立起，向下压，
15/20. 擀成饼状。
16/20. 平底锅倒适量油，
17/20. 放入饼坯，
18/20. 底面煎至金黄，翻面。
19/20. 两面金黄，出锅，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约5分钟左右。
20/20. 出炉，趁热食用。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与芸豆、芦笋、西瓜搭配；与梨、甲鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发面版军屯锅盔热量136 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克