| 淮山青瓜炒卤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 卤肉 | 克 | 230千卡 | 230千卡 | 12.75克 | 4.5克 |
| 总量 | 447克 | 淮山青瓜炒卤肉热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于郊游85分钟消耗的热量...240 | |||||
淮山青瓜炒卤肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青瓜（半根）、淮山（半根）、卤肉（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡粉（适量）
1/8. 卤肉切粒，青瓜切粒
2/8. 淮山切粒（淮山削皮后要用水泡泡，切后也用水泡泡，否则易变色）
3/8. 锅烧热，加适量油。加入淮山翻炒
4/8. 加点盐，入下味
5/8. 加入青瓜翻炒
6/8. 加盐，鸡精翻炒。加少许水淀粉勾茨下。
7/8. 放入卤肉，最后淋了点酱油。（卤肉是熟的，所以稍微翻炒下即可）
8/8. 装盘即可。
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有促消化、降血糖、长志安神等功效；可与甘蔗、乌鸡、芝麻搭配；与黄瓜、鲫鱼、藻类相克，同食可能会引起不适；
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健裨、开胃、消食化滞等功效；
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营养信息
- 淮山青瓜炒卤肉热量341 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质15.35 克
- 碳水化合物49.8 克
- 钠18.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾363 毫克