| 清蒸三文鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 总量 | 542克 | 清蒸三文鱼头热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于开飞机683分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸三文鱼头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三文鱼头（1只）、姜（4片）、料酒（4钱）、盐（适量）、葱（4根）、胡椒粉（适量）、食用油（少许）、味精（适量）
1/4. 清洗鱼头：此步最为关键。把鱼鳞（未刮干净的）搞干净，将鱼鳃取出扔掉。
2/4. 腌制入味：将鱼头一切二（不要切分开），加料酒、葱、姜、少许盐腌制40分钟入味。
3/4. 上锅清蒸：将锅放水烧开后，将鱼头放入碟中入锅清蒸，淋上食用油和胡椒粉。如有人喜欢蒸鱼豉油，可以淋上点，还可以放上点红辣椒丝（别太辣，主要为配色）。
4/4. 起锅上桌：清蒸15分钟后起锅上桌，此时也可再撒上些葱末，增添香味和色彩。
食材功效信息
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防治老年痴呆、暖胃和中、降血脂等功效；可与豆腐、蘑菇酱、米饭搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸三文鱼头热量1366 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物1 克
- 钠53 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾390 毫克