| 香酥鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 香酥鲫鱼热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于坐车132分钟消耗的热量...60 | |||||
香酥鲫鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
野生鲫鱼（十只）、豆豉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、番茄酱（适量）、醋（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、辣椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）
1/8. 将鱼去头和内脏 洗净 如果喜欢吃鱼头 可以不去用料酒姜片葱段 盐 煨二十分钟
2/8. 油烧热 将鱼炸至干干的 注意不要烫手 不用裹面 油温中高
3/8. 准备糖 葱段大蒜姜片 八角花椒辣椒备用
4/8. 把炸好的鱼 整齐放入高压锅
5/8. 少许油 放入糖 葱蒜姜片辣椒花椒八角煸炒 加入番茄酱 盐 味精 倒上一碗醋（这个醋 是关键 因为它能够让骨头烂掉） 这个时候 汁就调好了 尝尝咸淡 倒入高压锅内
6/8. 不加水 加上一瓶啤酒 盖好高压锅 二十五分钟
7/8. 熟了以后也不要着急出盘 待凉了之后 可装盘 因为凉了才更美味
8/8. 装盘后 撒上香菜 葱花即可
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、清热透疹、宣郁解毒等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 香酥鲫鱼热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克