| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 230克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于有氧运动247分钟消耗的热量...275 | |||||
蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、全蛋液（15毫升）、黄油（75克）、糖粉（60克）、蔓越莓干（35克）
1/10. 准备材料。
2/10. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
3/10. 再加入1勺鸡蛋液，搅拌均匀。
4/10. 倒入切碎的蔓越莓干。
5/10. 将蔓越莓与黄油搅拌均匀。
6/10. 倒入低粉，搅拌均匀。
7/10. 用手揉为面团。
8/10. 用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
9/10. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
10/10. 切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、解热烦、润肺利咽等功效；可与小米面、辣椒、桂圆搭配；与桔子、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1131 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克