| 宫保豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 宫保豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于冰上钓鱼202分钟消耗的热量...120 | |||||
宫保豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（500克）、油炸花生米（100克）、青辣椒（各1个）、葱姜末（适量）、花椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白砂糖（适量）、水淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 准备材料。老豆腐切丁，青红椒洗净切块，花生米用油炸熟待用。
2/6. 锅里放油烧热，放入豆腐块炸至金黄。
3/6. 青红椒块也放入油锅中过油后和豆腐一起捞出控油。
4/6. 原锅留底油烧热，下花椒粒爆香后捞出花椒不要，再放入蒜、姜、郫县豆瓣酱炒香。
5/6. 倒入事先调好的调味汁炒匀（葱花、姜末、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、盐、鸡精）。
6/6. 倒入豆腐、青红椒、花生米翻炒均匀即可。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、降血脂、清肺健肤等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保豆腐热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克