| 腊肉香肠焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 腊肉香肠焖饭热量/卡路里1719千卡 | |||
 热量1719千卡，相当于郊游430分钟消耗的热量...240 | |||||
腊肉香肠焖饭的做法共16个步骤
食材主料/辅料
腊肉（1块）、香葱（适量）、洋葱（适量）、冰糖（适量）、德国香肠（3根）、香菜（适量）、韩式酱油（适量）、老抽（适量）
1/16. 米饭用电饭煲煮制；
2/16. 香菜、香葱切末备用；
3/16. 洋葱、腊肉切丁备用；
4/16. 锅中加油，将腊肉丁入锅炒香；
5/16. 加入洋葱末继续炒制；
6/16. 烹入韩式酱油；
7/16. 再烹入老抽；
8/16. 加入冰糖5块再加入适量清水，煮制汤汁粘稠；
9/16. 熬好的腊肉汁盛出备用；
10/16. 米饭煮好后，将德国香肠放入米饭上；
11/16. 用余温将香肠焖熟；
12/16. 焖好的香肠取出，将熬好的腊肉汁倒入米饭中；
13/16. 充分搅拌；
14/16. 再将香菜、香葱末倒入米饭中；
15/16. 继续搅拌至每粒米饭都裹满汤汁；
16/16. 将香肠切片摆至米饭上即可。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、提神、延缓衰老等功效；可与羊排、西葫芦、猪肉搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、养阴生津、祛脂降压等功效；可与莼菜、银杏、鸭梨搭配；
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营养信息
- 腊肉香肠焖饭热量1719 千卡
- 脂肪68.83 克
- 蛋白质22.57 克
- 碳水化合物114.79 克
- 钠9.7 毫克
- 钙138 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾443 毫克