| 酸辣鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 488克 | 酸辣鸡胗热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于剪指甲427分钟消耗的热量...60 | |||||
酸辣鸡胗的做法共3个步骤
食材主料/辅料
泡菜（适量）、鸡胗（适量）、红辣椒豆瓣酱（适量）、味精（适量）、盐（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）
1/3. 首先把洗好切好的鸡胗，放入锅里煮五分钟，捞出来用清水洗干净晾干等着备用。
2/3. 锅里放植物油，等油烧到七八分热时倒入鸡胗。
3/3. 爆炒二分钟在放料酒 生抽 老抽姜 辣椒泡菜 豆瓣酱在炒二分钟，在放一点点水闷一分钟好让鸡胗入味在放味精可以出锅了。
食材功效信息
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进血液循、治便秘等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、利便、消渴等功效；可与芡实、覆盆子、山药搭配；
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营养信息
- 酸辣鸡胗热量427 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物8.6 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克