| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 565克 | 回锅肉热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于建筑249分钟消耗的热量...330 | |||||
回锅肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、豆腐干（适量）、蒜苗（适量）、食用油（适量）、甜面酱（适量）、味精（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、老姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 把猪肉和配料加工摆盘备用！
2/5. 先把切好的的猪肉放进炒锅里面爆！锅里不要放油！
3/5. 在把原料放进锅里炒香，加点少许的盐！
4/5. 另外还要准备 大蒜和姜片和甜面酱
5/5. 炒好装盘即可食用！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、解热毒等功效；可与芒果、枇杷、山楂搭配；与鲫鱼、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、增加食欲等功效；可与菠菜、比目鱼、大米搭配；与山药、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解热毒、下气消痰、清洁肠胃等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量1372 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物21.4 克
- 钠134 毫克
- 钙319 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾302 毫克