| 蒋邹氏泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 206克 | 蒋邹氏泡菜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于手工活30分钟消耗的热量...90 | |||||
蒋邹氏泡菜的做法共16个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（1只）、绵白糖（750克）、小米椒（连水带椒350（半袋）克）、白醋（1000（2瓶）克）
1/16. 准备好所有食材
2/16. 卷心菜用手掰碎洗干净，不能用刀切（卷心菜要挑选尖头的，不要挑选圆头的）
3/16. 这是掰好洗干净的卷心菜，沥干水份备用
4/16. 胡萝卜洗干净连皮切片
5/16. 这是切好的胡萝卜圆片，备用（切片也可以）
6/16. 切几片辣椒，点缀用的
7/16. 把一袋750克的小米椒连水带椒分一半出来。备用
8/16. 准备一只干净无油无水的玻璃瓶
9/16. 把所有食材按以下顺序放入瓶内。卷心菜～胡萝卜～小米椒～糖～白醋
10/16. 用筷子把所有的食材轻轻慢慢的搅拌一下
11/16. 盖上瓶盖，泡制3个小时就可以享用了
12/16. 泡制3个小时候后的泡菜，已经可以食用，酸中带甜，甜中带辣，清新爽口，开胃佳肴。
13/16. 成品欣赏
14/16. 成品欣赏
15/16. 成品欣赏
16/16. 成品欣赏
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、防癌等功效；可与木耳、樱桃番茄、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒋邹氏泡菜热量45 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克