| 泥鳅炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泥鳅 | 克 | 480千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 796克 | 泥鳅炖豆腐热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于上下蹲180分钟消耗的热量...240 | |||||
泥鳅炖豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
泥鳅（500克）、豆腐（2块）、酱油（适量）、料酒（适量）、葱（10克）、生姜（10克）
1/6. 准备食材
2/6. 茶油倒入炒锅加热，放生姜
3/6. 放入泥鳅煎，变成金黄色，倒点酱油。
4/6. 加水莫过泥鳅，滚开加入豆腐
5/6. 炖10分钟后加入葱
6/6. 起锅装盘
食材功效信息
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛湿止泻、止虚汗、补益脾肾等功效；可与豆腐、黑木耳、木耳搭配；与丝瓜、黄瓜、河蟹 相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热解毒、补脾益胃等功效；可与辣椒、泥鳅、鲑鱼搭配；与苦瓜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泥鳅炖豆腐热量720 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠82 毫克
- 钙463 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾407 毫克