| 油炸儿时的猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 107千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 砂糖 | 克 | 19千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 油炸儿时的猫耳朵热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于桑拿247分钟消耗的热量...240 | |||||
油炸儿时的猫耳朵的做法共9个步骤
食材主料/辅料
咖啡色面团（适量）、低粉（200克）、红糖（40克）、开水（90克）、泡打粉（3克）、玉米油（12克）、白色面团（适量）、砂糖（5克）、盐（2克）、可可粉（10克）
1/9. 红糖用开水化开，加入全部材料，和成咖色面团，红糖颜色不够的，可以加入10克左右可可粉。白色同上合成白面团
2/9. 把2个面团分成4份，全部擀成2毫米厚原片，越薄越好。
3/9. 白色放下面，涂上一层水，盖上咖啡色。擀一下，卷起来。放冰箱冷冻至硬。之后切片，越薄越好。后面炸了脆。
4/9. 冻的时间大概1.5-3小时左右。
5/9. 加油，热后转小火，慢慢炸至硬，颜色深，就可以了。具体口感可以试试，再看下次炸多久好吃，毕竟有的爱硬，有的爱脆。
6/9. 成品
7/9. 以上的材料可以做2卷。大概可以装我这个8寸的盘子2盘。我还偷吃了些，哈哈
8/9. 就是这样的
9/9. 总之越薄越脆，软硬刚好的时候最好切。好啦，就到这里拉，之前一直都没发过太多哈哈。做的很多的食物尼，懒得。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血、保健等功效；可与姜、小米面、荷兰豆搭配；与姜、牛肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、健体等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、除口臭、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸儿时的猫耳朵热量988 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物312.98 克
- 钠23.4 毫克
- 钙152 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾304 毫克