| 巧克力可可饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 180克 | 巧克力可可饼干热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡，相当于编织256分钟消耗的热量...210 | |||||
巧克力可可饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（70克）、可可粉（10克）、糖粉（40克）、黄油（50克）、蛋液（10克）、小苏打（1/8勺）
1/8. 可可粉、低筋面粉、小苏打混合，过筛2次
2/8. 黄油加糖粉，先手动拌开，后用打蛋器，打至黄油体积变大，颜色偏白
3/8. 加入蛋液，充分融合
4/8. 将筛好的粉类倒入并拌匀
5/8. 粉类成团即可，不需过度搅拌
6/8. 面团每10g一份，揉圆放入烤盘
7/8. 用手指按压，刷上蛋液，撒上巧克力豆轻轻按压
8/8. 烤箱180°预热5分钟，烘烤20分钟左右。美味的巧克力豆可可饼干??完成了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、润肺利咽、解热烦等功效；可与牡蛎 、干辣椒、桂圆搭配；与糖精、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力可可饼干热量897 千卡
- 脂肪116.6 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物237.07 克
- 钠196.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾555 毫克