| 酿圆茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 酿圆茄热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于骑马99分钟消耗的热量...480 | |||||
酿圆茄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、圆茄（500克）、生粉（3茶匙）、味精（少许）、蚝油（2汤匙）、盐（2茶匙）、独蒜头（2粒）、生抽（1汤匙）
1/5. 圆茄切三指宽、一厘米厚（中间再切一刀到皮，不要切断）。
2/5. 猪肉加盐、鸡精、独蒜头、生粉剁成肉馅。
3/5. 把肉馅酿进圆茄。
4/5. 热锅将酿茄煎至两面徽赤，装盘再隔水蒸十分钟。
5/5. 另锅炒香蒜蓉，倒入蚝油、生抽、味精、生粉水勾芡，淋入蒸熟的酿茄上即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、滋肝阴等功效；可与枇杷、香菇、银耳搭配；与刀豆、梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酿圆茄热量790 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克