| 多啦A梦饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 253克 | 多啦A梦饼干热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡，相当于水上排球374分钟消耗的热量...180 | |||||
多啦A梦饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、糖粉（40克）、全蛋液（25克）、香草精（2滴）、低筋面粉（135克）、盐（1克）
1/11. 切50g黄油室温软化；
2/11. 软化的黄油加入40g糖粉，1g盐，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒；
3/11. 分三次加入总共25g全蛋液，每次都要搅打至黄油和鸡蛋液完全融合后再加入蛋液；
4/11. 加入2滴香草精搅拌均匀；
5/11. 筛入135g低筋面粉；
6/11. 先用手搅拌成絮状，再揉成光滑的面团；
7/11. 将面团擀成3毫米厚的面片；
8/11. 用模具刻出饼干形状，刻的时候可以按压重一些，让图案刻的清晰一些，烤出来的饼干好看，刻的时候注意排版，就不会剩下很多面团，剩下的面团可以再次揉圆擀开再印出形状，但是饼干就没有第一次印出来的酥脆了，但是味道也是很好的，并不会有太大影响哈；
9/11. 借助小刀将饼干排入烤盘；
10/11. 入提前预热的烤箱，中层，上下火180度烤焙10-15分钟；
11/11. 烤至饼干颜色金黄即可，萌萌的造型，舍不得下嘴^_^
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、预防动脉硬化、治喉痛等功效；可与紫菜、生菜、明虾搭配；与鹅、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 多啦A梦饼干热量1123 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物195.22 克
- 钠182.8 毫克
- 钙103 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾195 毫克